Dai nettari di innumerevoli fiori e/o dalla melata delle più diverse latifoglie e conifere, le api fanno il miele, un alimento di alta qualità, insostituibile!

Questa non è solo un'ottima composizione, ma molto di più di

solo gusto e piacere!

Grazie alla sua composizione dalle sostanze di base di fiori e piante, l'arricchimento

con le secrezioni delle api, la lavorazione enzimatica e la maturazione in favi giallo oro - il miele diventa qualcosa di unico!
 

Il rapporto naturalmente bilanciato fino a quasi 200 ingredienti diversi
rende il miele quello che è - più di un alimento di alta qualità.
Nell'uso tradizionale, il miele non era chiamato per niente - un cibo degli dei.
Molte sostanze vengono aggiunte al corpo umano quando si consuma il miele,

fornisce tutto ciò che è necessario per il metabolismo e l'utilizzo nell'organismo.
 

Il miele è composto, tra l'altro, da fino a 22 diversi tipi di zucchero in una soluzione acquosa
ma principalmente da frutta e zucchero d'uva con molti biocatalizzatori,
come minerali, oligoelementi, sostanze vegetali, vitamine, coloranti
ecc. e oli essenziali. Anche l'importante vitamina B1 del nervo - senza di essa, nessuna
Lo zucchero può essere scomposto - fa parte del miele. Miele in base alla quantità di ciascuno
Tuttavia, valutare gli ingredienti sarebbe troppo poco.
Importanti e insostituibili sono il polline d'api contenuto, gli aromi e le fragranze, gli amminoacidi, la colina e le sostanze colinergiche. La moltitudine di principi attivi naturali e l'interazione simultanea degli ingredienti in esso contenuti rendono il miele così prezioso. Tuttavia, l'oligoelemento cromo, che è contenuto in piccole quantità, ha un effetto solitario.

Ha la capacità di contrastare l'azione dell'insulina
Il cromo assicura anche che l'insulina possa svilupparsi nella cellula
ed è quindi considerato un "fattore di tolleranza al glucosio". Anche il cromo non gioca solo un ruolo importante
nell'utilizzo dei molteplici zuccheri, ma anche del glucosio nell'organismo.
Dopo un intenso lavoro mentale o fisico, un cucchiaio di miele, ben isolato in bocca,
è una garanzia per una rapida rigenerazione e mobilitazione di nuove energie!
 
Dovresti comprare il miele direttamente dall'apicoltore o in un buon negozio specializzato
Conservare in luogo fresco al riparo dalla luce (non in frigorifero) e in vasetti sigillati.
La luce naturale o elettrica è dannosa per il miele, per favore non liquefarlo mai con un microonde,
Se possibile, evitare qualsiasi esposizione al calore. Se la tua scorta di miele è fresca al momento del
Acquista il miele raccolto direttamente dall'apicoltura, fallo riempire in vasetti più piccoli e a casa
Congela, così avrai sempre la migliore qualità naturale. Un segno di autenticità per il miele
è la cristallizzazione. Se preferisci il miele spalmabile, usane uno corto se possibile
Esposizione al calore a bagnomaria fino ad un massimo di 45°C oppure acquistare subito la crema di miele.

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Fonte:  Associazione austriaca di apicoltura